买之前我算过一遍账,结论是"一个月喝 20 杯以上才值得买",于是买了。三个月过去,把该记的都记下来了,这里给它一个交代。

硬件成本

机器 1200 元(原价 2600,卖家换新机),磨豆机 480 元(这个是新的,二手机磨的刀盘磨损很难判断),压粉器和粉碗加起来 160 元,一共 1840 元。

耗材和日常支出

  • 咖啡豆:三个月 3.2kg,均价 110 元/kg,约 350 元;
  • 牛奶:每天一杯拿铁,大概 90 元/月;
  • 滤纸、清洁粉、除垢剂:一次性买了半年的量,约 120 元;
  • 电费:待机加萃取,实测一个月不到 5 度。

三个月合计约 660 元耗材,做了 190 杯,单杯成本(不含机器折旧)3.5 元左右。楼下咖啡店最便宜的美式 15 元,拿铁 22 元。

时间成本被低估了

一台半自动从开机到出杯,热身 15 分钟,做一杯两分钟,洗一堆东西五分钟。早上赶时间的时候,这五分钟很贵。所以我后来改成前一晚把豆子称好、杯子摆好,早上只负责按键。

省钱是真的,省时间不是。买之前最好先想清楚自己是想要咖啡,还是想要"做咖啡这件事"。

值不值

按现在的频率,机器成本大概 8 个月回本。但真正的收益不是钱:周末早上给自己做一杯,站在厨房窗边喝完,这个仪式感比省下来的钱有用。